【新品未使用】三条　広朋　水牛カツラ万能包丁180mm

★三条
★広朋

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万能包丁
● 肉、野菜、魚、パンなどほとんどの食材を切ることのできます。 
● 使いやすく一般家庭向きでサビにくく、切れ味が持続します。 
● 末永く使い続けることができます。（切れが悪くなったら、年に１、2回程度は研ぐようにしましょう） 

広朋（メーカー）のご紹介】 
■ 金物の町、新潟県三条市の代表的な包丁メーカーです。 
初代栗林朋次郎は、庖丁ばかりでなく屋根屋鋏作りの名人で茅葺（かやぶき）屋根の職人の間では幻の一品といわれている程でその技術をもとに庖丁ばかりでなくさまざまな刃物を造りました。また、好んで安来鋼白紙をもちい、その初代が鍛え上げた職人が現在の廣朋であります。 
研ぎすまされた感覚と伝統の重みが織りなす銘品！通産大臣賞の確かな腕と品質を持ったメーカーです。 
■ 廣朋の包丁は最初の火造り鍛造から焼き入れは無論のこと最後の刃付に至るまで一貫して卓越せる伝統の刀匠技術を有する職人の「あたたかさ・ひたむきさ・まじめさ」をもって精魂を打ち込んで鍛え上げた手造りの理想的な銘品であります。 
■ 使用している素材（ハガネと極軟鉄）は長い経験と厳しい吟味により現在にこれ以上のものは求められないほどの最高級の原材料でありますので「よく切れて・硬く粘りががあり・研ぎやすく」切れ味が長持ちいたします。
商品の情報
カテゴリー
インテリア・住まい・小物 > キッチン/食器 > 調理器具
商品の状態
新品、未使用
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