KC-173 関兼常作 AUS-10 モリブデン鋼 口金付黒合板柄 牛刀 新品
(税込) 送料込み
商品の説明
シェフのパフォーマンスに存分に応えるモリブデン鋼AUS-10ステンレス材を使用したハイスペック・プロ用包丁シリーズ
飾り気のないシンプルで機能的なデザインで、信頼できるパートナーとなる包丁です。
最高品質モリブデン鋼AUS-10を採用し、錆びにくく鋭い切れ味を誇ります。
ブレード構造はAUS-10ステンレス鋼の単層鋼(全ステンレス)です。
中子形状は 本通し(ハンドル部全部=フルタング)で、口金は溶接されています。ハンドル材の黒合板は耐水性のある丈夫な材質で、しっかりと三か所でカシメられいます。まさにハードユースに耐えうる構造の業務用包丁です。
「牛刀240mm」は、一般のご家庭においてはやや大きすぎるスタイルです。大きなまな板を使用し、大量の食材をカットする際に有効な包丁です。
信頼の日本製、岐阜県関市産。
全長約370mm
刃長約240mm
刃厚2.5mm
重さ約250g
鋼材AUS-10 ステンレス鋼
柄材黒合板 / 口金:ステンレス(溶接)商品の情報
カテゴリー | インテリア・住まい・小物 > キッチン/食器 > 調理器具 |
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商品の状態 | 新品、未使用 |
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KC-173 関兼常作 AUS-10 モリブデン鋼 口金付黒合板柄 牛刀 新品-
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KC-171 兼常作 モリブデン鋼AUS-10 口金付黒合板柄 牛刀180mm 本刃付
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KC-173 兼常作 モリブデン鋼AUS-10 口金付黒合板柄 牛刀240mm - 日本の
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KC-171 兼常作 モリブデン鋼AUS-10 口金付黒合板柄 牛刀180mm 本刃付
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KC-172 関兼常作 AUS-10 モリブデン鋼 牛刀 口金付黒合板柄 新品
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○日本正規品○ ステンレス V金10号 240mm 両刃 牛刀 ダマスカス模様
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