本場ドイツの伝統的製法に学んだ札幌バルナバハムが贈るオードブルセット札幌市ふるさと納税北海道ふるさと納税北海道ウインナー肉料理惣菜生ハムローストビーフベーコン加工品

¥18000

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商品の説明

本場ドイツの伝統的製法に学んだ札幌バルナバハムが贈るオードブルセット

札幌バルナバハムはハムやソーセージ、ベーコンの本場として知られるドイツの伝統的な製法に学び、手間ひまをかけて作り出しています。
現地でふれたマイスターの熟練の技に、日本のお客様の嗜好に合わせる様々な工夫を重ねて生まれた「バルナバ」の味。まじめで丁寧なものづくりへの姿勢はそれぞれの商品に反映されています。
今回は札幌バルナバハムの特製オードブルセットです。
DLG（ドイツ農業協会）国際品質競技会で金賞を受賞した農家のベーコンは札幌バルナバハムの看板商品の一つです。
ドイツの伝統的な製法を札幌で再現しており、豚の血液成分を表面に塗り、じっくりとスモークをかけて黒く仕上げました。
そのまま加熱しなくてもお召し上がりいただけますが、1cmほどの厚切りにしてフライパンで両面を軽く焼いてベーコンステーキ風にするとより美味です。
ローストビーフは北海道産の牛ロース肉に羅臼の海洋深層水塩をすり込み、ひとつひとつ丹念に表面を焼きあげました。このローストビーフ専用に開発した添付のたれをつけるとさっぱりと召し上がれます。お好みでたれにわさびを加えても〇。
北海道バラエティウインナーはノンスモークでまろやかな味わいの北海道ウインナー、しっかりとした食感がおいしいあらびきチューリンガー、ハーブの香り豊かなバジリコウインナー、行者にんにく入りの風味豊かな行者にんにくウインナーの北海道産の原料肉を使用したウインナーを4種詰め合わせました。
食べやすいように牛生ハムを細切りにしてあるおうちで簡単牛生ハムユッケは付属のたれとごまをかけてお召し上がりください。卵黄やねぎを混ぜてよりユッケ風にするとなお美味です。
しばれ生ハムは冷凍タイプの和風生ハムです。ドイツ岩塩を使用してまろやかなうす味が特徴です。刺身にしてわさびでもいいですし、オリーブオイルなどをかけてカルパッチョ風にしても美味しいです。

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（23）奨学金の支給（奨学基金）

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名称	本場ドイツの伝統的製法に学んだ札幌バルナバハムが贈るオードブルセット
内容量	・ローストビーフ300ｇ・バルナバのたれ60ｇ・しばれ生ハム冊取り200ｇ×2 ・おうちで簡単牛生ハムユッケ56ｇ×3 ・農家のベーコン300ｇ×2 ・北海道産バラエティウインナー4種100ｇ×3
アレルギー	卵・乳・牛肉・大豆・豚肉 ※ 表示内容に関しては各事業者の指定に基づき掲載しており、一切の内容を保証するものではございません。 ※ご不明の点がございましたら事業者まで直接お問い合わせ下さい。
保存方法	-15℃以下で保存してください
賞味期限	製造日より冷凍365日
製造者	札幌バルナバハム
事業者	札幌バルナバハム
配送方法	冷凍
備考	※画像はイメージです。

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