厚切り牛タン＆薄切り牛タン食べ比べ盛り合計2.2kg（特製スパイス付） 550g×各2パック選べる発送月スパイス味付にんにく塩ダレ味付き牛肉お肉タン肉スライス BBQ バーベキュー焼き肉冷凍送料無料

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商品説明
名称	厚切り牛タン＆薄切り牛タン食べ比べ盛り2.2kg（特製スパイス付）
産地	アメリカ産
加工地	福岡県直方市
内容量	■厚切り牛タン（スパイス味付）：1.1kg（550g×2） ■薄切り牛タン（にんにく塩ダレ）：1.1kg（550g×2） ■特製スパイス：2g×4袋
原材料名	■厚切り牛タン牛タン、スパイス（食塩（国内製造）、胡椒、オニオン粉末、醤油、フライドガーリック、ローレル、パプリカ、クミン、ガーリック粉末、唐辛子/調味料（アミノ酸等））、（一部に小麦・大豆を含む） ■薄切り牛タン牛タン、タレ（植物油脂（なたね油（国内製造）、ごま油）、食塩、粉末しょうゆ、ローストガーリックパウダー、いりごま、ガーリック、こしょう/調味料（アミノ酸等）、乳化剤、香辛料抽出物）、（一部に小麦・大豆・ごまを含む） ■ミックスドスパイス食塩（国内製造）、胡椒、オニオン粉末、醤油、フライドガーリック、ローレル、パプリカ、クミン、ガーリック粉末、唐辛子/調味料（アミノ酸等）、（一部に小麦・大豆を含む）
賞味期限	出荷日より90日
保存方法	冷凍庫（マイナス15度以下）で保管してください。
提供者	明治屋産業株式会社
商品説明	創業60年を迎えたお肉専門の明治屋産業。お肉マイスターが厳選した、柔らかく食べごたえ重視の「厚切り牛タン」と、にんにく塩ダレが絡んだ「薄切り牛タン」をご用意。「厚切り牛タン」は、秘伝の醤油やお肉に合う様々なスパイスを調合したオリジナルの“ミックスドスパイス”で味付。牛タンの味を損なわず、美味しさを引き出す特製スパイスです。（※薄く味付けをしておりますが、特性スパイスをお付けしておりますのでお好みに応じて調整してください）「薄切り牛タン」は、ごま油とにんにくの風味豊かな“にんにく塩だれ”に漬込みました。牛タンと相性が良い“にんにく塩”のタレが絡み、ビールはもちろんごはんにも絶品。「厚切り牛タン」「薄切り牛タン」それぞれの食感と味をお楽しみください。 ■アメリカ産牛タンが美味しい理由日本で流通している冷凍の牛タンは牧草で育てられたものが多く、肉質が少し硬く脂の甘みが少ないのが特徴です。一方、当返礼品のアメリカ産牛はトウモロコシなどの穀物で肥育を行っているため、肉質も良く、脂身も甘みのある牛肉です。そのため、柔らかくジューシーな味をお楽しみいただけます。また、当返礼品はお肉を柔らかくする加工製剤（アルカリ製剤、酵素製剤など）を使用していないため、「アルカリ臭」「不自然な柔らかさ」などがなく、お肉本来の食感と旨みを堪能することができます。
牛タンの美味しいお召し上がり方	※お召し上がり前日に冷蔵庫へ移し、解凍してください（時間がない場合も冷蔵庫で3～4時間程度で解凍されます）。 ※解凍後のお肉は冷蔵保存し、お早めにお召し上がりください。 ※お肉から水分が出た場合は、キッチンペーパー等で拭き取ってください。 ※下記焼き方はミディアムの焼き加減です。お好みに合わせて焼き加減をご調整ください。【厚切り牛タン】・オリジナルスパイスで軽く味付けしておりますが、フライパンで焼く前にお好みでスパイスを軽く振りかけて焼いてください。・中火～強火で片面をしっかりと焼き、焦げ目がついたら裏返し、火を少し弱めて裏面を焼いてください。 ※ご注意※焼きすぎると固くなりますので、ミディアム程度の焼き加減が美味しくお召し上がりいただけます。【薄切り牛タン】・フライパンに油をひかず、そのままお肉を焼いてください。 ※“塩ごま油にんにくタレ”で味付けしております。・焼きすぎに注意ください。中火～強火で片面をしっかり焼いて裏返し、軽く焼く程度で美味しくお召し上がりいただけます。

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工夫やこだわり
トウモロコシなどで育てられた、肉質も良く、脂の甘みもある人気のアメリカ産牛タンを現地工場から直接輸入。牛タンを美味しく食べていただくために、柔らかい部分を厚切りに、少し歯ごたえがある部分を薄切りに使い分けております。また、厚切り牛タンは切り込みを入れ、食べやすいようひと手間加えております。
関わっている人
厚切り牛タンの味付けに使用している「ミックスドスパイス」は、地元で人気の“びっくり市”で販売を開始し、40年以上地元で愛される人気のスパイス。秘伝の醤油などを使用し、日本人の味覚にあったスパイスで味付けしております。
環境
福岡県直方市にある自社の物流センター内に大型冷凍・冷蔵庫を保有しております。冷凍庫と併設して加工場もあるため、徹底した温度管理をし、お肉をカットすることができます。
時期
お肉の味付け、切り方、創業60年で培った経験を活かして皆様へお届けする商品を作っております。
・ふるさと納税よくある質問は
・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。 18000円厚切り牛タン＆薄切り牛タン食べ比べ盛り合計2.2kg（特製スパイス付） 550g×各2パック選べる発送月スパイス味付にんにく塩ダレ味付き牛肉お肉タン肉スライス BBQ バーベキュー焼き肉冷凍送料無料食品精肉・肉加工品厚切り牛タン&薄切り牛タン食べ比べ盛り1.1kg