オーブン燻製機

調理器具の種類···スモーカー・燻製器
一回使用で鍋底に跡があります。画像10枚めご参照下さい。
箱、付属品全て揃ってますがスモーキーチップだけ1階使ってしまったので、おまけで他のチップもお付けします。

【製品概要】
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【スモーキーフレーバー】
/

燻製の仕上がり精度が違う。

オーブン燻製機はマルチPAN構造により高い精度で「煙」と「温度」をコントロール出来ます。オーブン燻製機は「ただ燻すだけの燻製器ではありません」。熱燻、温燻、冷燻とあらゆる温度帯で「自分好みの燻製が作れる燻製機」です。
主な燻製機能

●28cm丸網の大容量
・鍋型コンパクト燻製機でありながら1㎏以上の豚肉や丸鶏が余裕で燻せる大容量サイズ。
●熱燻
・保温力が高い為熱源をOFFしても熱燻が可能。省エネで色付きを綺麗に仕上げる事も容易。
●温燻
・マルチPANを使用する事で燻製チップの直熱と肉汁をカット。精度の高いサーモ制御も可能。
●冷燻
・マルチPANに氷を入れる事で短時間で本格冷燻が可能。スモークサーモンなどが通年作れます。
業務用・家庭用・屋外用に対応。

燻製作りが好きな方。プロの方。料理が好きな方々が、本格燻製を「手軽」に作れる燻製機です。
●業務用
・飲食店：煙と温度の瞬発力が高く瞬間で食材への香りづけが可能。用途に合わせて大型燻製機と2台併用するのも便利です。・新規メニューやレシピ開発：多品種小ロットの食材の燻製が容易。サーモスタットなど入力装置も安定動作。試作品など料理の研究開発にも最適です。・素材系の燻製：バター、チョコレート、醤油、塩等の燻製が簡単に作れます。・オリジナルの燻製食を求める方に最適です。
●家庭用
・普段のご家庭の料理やお弁当に、燻製食を手軽にプラス出来ます。・ここ一番の料理：パーティーや誕生日等のイベント時に活躍してくれます。・趣味としての燻製：既に燻製を趣味としている方。これから燻製を始める方にもおススメの燻製機となります。・酒のつまみ作り：晩酌の楽しさが増します。
●屋外用
・キャンプ、BBQなどのアウトドアでは、時短燻製が便利。短時間でベーコンやスモークチーズなどが簡単に作れます。
商品の情報
カテゴリー
スポーツ・レジャー > アウトドア > 調理器具
商品の状態
目立った傷や汚れなし
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