株式会社クリニコまとめるこeasy(イージー) 900g入［品番：645489]＜固形化補助粉末シリーズ＞

¥6468

(税込) 送料込み

商品の説明

■クリニコの固形化補助粉末シリーズは
いろいろな食品の固形化に
■製品特徴
まとめるこeasyは、食品と一緒にミキサーにかけるだけでいろいろな食品を常温でもプルッ、ふわっとまとめることができる固形化補助粉末です。
1.再加熱の手間なく、食品をまとめることができます。
2.食品本来の風味をそこないません。
3.お好みの仕上がりになります。
4.いろいろな食品に使用できます。
5.少量でかためることができます。（65℃以上の場合）

＜いろいろな食品をお好みの仕上がりに＞
[常温]（加熱せずに常温でかためたい食品）も[温かい（65℃以上）]（加熱調理した食品）も、お好みの仕上がりにまとめることができます。
◆常温
野菜・果物など熱を加えたくない食品への使用におすすめ
・素材の味、色、香りをそこないません。
・栄養素をそこないません。
◆温かい（65℃以上）
加熱調理した食品、熱を加えてもよい食品への使用におすすめ
・少量のまとめるこeasyでゼリー状に仕上げることができます。

◆寒天・ゼラチンとの比較

■使用上のポイント
◆使用方法

◆使用量の目安

◆使用上のポイント
・加水について
食材の種類により、加水量は異なりますので調整してください。
水分の多い食材の場合は加水する必要はありません。
・でんぷんを多く含む食材をかためる場合
でんぷんを多く含む食材はまとまりにくい場合がありますので、まとめるこeasy使用量を多めにしてください。
ミキサーにかける時間が長いとでんぷん由来のべたつきが強くなりますので、ミキサーにかける時間を調整してください。
べたつきが強い場合は、加水量を増やすことをおすすめします。
・脂肪分を多く含む食材をかためる場合
脂肪分を多く含む食材はまとまりにくい場合がありますので、まとめるこeasy使用量を多めにしてください。
・調整した後、冷やす場合
冷やすとかためになります。お召し上がりの際はかたさを確認してください。
・調整した後、温める場合
[温かい（65℃以上）]で調整した食品を再び温める場合、食材の種類やまとめるこeasy使用量・加水量によって保形性が異なること注意してください。
水分量が多いものやまとめるこeasy使用量が少ないものは形が崩れやすいので長時間の加温は避けてください。
一度かためたものは45℃以上（中止温度）に加温しないでください。（形が崩れることがあります。）
■形状
粉末（顆粒）

■保存方法
常温保存

■容器形態
ジッパーつきスタンディングパウチ
■主要原材料
デキストリン、グルコマンナン、キサンタンガム、カラギナン、ジェランガム、ローカストビーンガム
■アレルギー情報
◆特定原材料
なし
◆特定原材料に準ずるもの
なし
■保管、使用上の注意
1.食べる方（の嚥下機能）によって、適切なかたさは異なります。
医師・栄養士等のご指導に従って使用してください。
食事介助が必要な方に使用する場合は、介助者は、食べる方が確実に飲み込むまで見守ってください。
2.包装容器の破損しているものは使用しないでください。
3.品質管理には万全を期しておりますが、開封時に内容物の色・臭い・味に異常のあるもの及び固まっているものは使用しないでください。
4.粉末をそのまま食べると、喉につまるおそれがありますので、絶対に食べないでください。
5.まとめるこeasy使用量が同じでも食材の種類や温度、加水量によって、発現するかたさやかたまるまでの時間が異なります。
本品の使用量・加水量を加減し、出来上がりの形状を調整してください。
また食べる前に必ずかたさを確認してください。
6.調製後はなるべく早めにお召し上がりください。
7.本品で固めたものを加温して食べる場合、衛生面に配慮し、長時間の加温は避けてください。
8.本品を摂りすぎると、体調や体質によりお腹がはる場合、ゆるくなる場合があります。このような場合は使用量を減らしてください。
9.開封後に全量使用しない場合には、開封部を密閉し、できるだけ早く使用してください。
10.直射日光があたる場所、湿度の高い場所、冷蔵庫での保管は避けてください。
11.介護や介助の必要な方や、お子様の手の届かないところに保管してください。

【お問い合わせ先】
こちらの商品につきましては、
当店(ドラッグピュア）または下記へお願いします。
株式会社クリニコ
電話：0120-52-0050
受付時間：平日9：00-17：30（土曜・日曜・祝日を除く）

広告文責：株式会社ドラッグピュア
作成：201805SN
神戸市北区鈴蘭台北町1丁目1-11-103
TEL:0120-093-849
製造販売：株式会社クリニコ
区分：食品・日本製
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