5850800 グレステン プロティSナイフ 021TSK 21cm

【商品説明】
440Aを基本ベースとしたグレステン鋼は、何段階にもわたる特殊熱処理を行っています。
耐蝕性、耐摩耗性、耐熱・耐寒性、靱性、硬度の安定性、切れ味に持続性など、品質を徹底追求して高度な機能を実現。
従来の庖丁をあらゆる面でトータルに革新したプロの信頼に応える世界の銘品です。
グレステンは一本一本専門の技術者が仕上げた本刃付けになっています。
両刃

【仕様】
外寸（mm）：332
重量：95g
板厚厚み：背：2.0
材質1：440Aベースグレステン鋼
刃渡り：21cm
荷姿サイズ：20×60×370 mm


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