生本マグロまぐろ三昧おためしセット計約300g「大トロ・中トロ・赤身」各約100g（計3柵）【本まぐろマグロまぐろ大とろ中とろ冷蔵お取り寄せグルメ】 [e04-a083]

¥12350

(税込) 送料込み

商品の説明

2023/10/19 更新

【ふるさと納税】生本マグロまぐろ三昧おためしセット計約300g「大トロ・中トロ・赤身」各約100g（計3柵） [e04-a083]

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※返礼品到着後は冷蔵室にて保管してください。
※本返礼品は生ものです、到着後1～2日でお召し上がりください。
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※越前町内への返礼品発送は対応しておりません。
※新鮮なお品をお届けするため、北海道、青森県、佐賀県、長崎県、熊本県、大分県、宮崎県、鹿児島県、沖縄県、及び一部離島への配送はできません。
誠に勝手ではございますが、あらかじめご了承ください。

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鮮度バツグン！国産生本まぐろを自社で解体し、一度も冷凍せずに生のままお届けいたします。
「赤身・中トロ・大トロ」と、部位ごとに異なる味の変化をお楽しみください！
各部位100gずつの食べきりサイズ、おためしセットです。

本マグロはマグロのみならず、魚類の中の王様。
背や目が黒く、肉が赤黒いことから黒マグロとも呼ばれ、深みのある赤い身質は旨味、香りが濃厚。
希少価値から黒いダイヤとも呼ばれています。
本まぐろを捕獲後、氷漬けにして競り場まで運ばれ、冷凍されることなくお客様のもとへ送り出されるまぐろを「生まぐろ」といいます。
「赤身・中トロ・大トロ」と、部位ごとに異なる味の変化をお楽しみください！

【大トロ】
腹身の最も脂が多い部分。
柔らかい食感と、口に入れた瞬間とろけるような脂の旨味と甘みが特徴です。
マグロの部位の中で最も値段が高く、寿司店でも高級な寿司ダネとして扱われています。
【中トロ】
「背かみ」から「背しも」にかけた背中側と、「腹なか」から「腹しも」あたりの、おなか側の尾に近い部分から取れる部位。中トロは赤身の旨みにほどよく脂が加わり甘みが増します。
【赤身】
ほかの部位よりもコクがあり旨みがギュッと詰まっています。
その中にわずかに酸味を感じることができ、身もしっかりしています。
◇ お召し上がり方
柵取りしてあるので、そのまま切り分けて「お刺身」「にぎり」「まぐろ丼」「手巻き」「漬け丼」「唐揚げ」「ツナ」などでおいしくお召し上がりいただけます。
＜全量300gの目安＞
・お刺身の場合…約30切（約2～3人前）
・海鮮丼の場合…どんぶり盛りで約3杯分
・お寿司の場合…大きめにネタをカットして20～25貫が目安
◇ 保存方法
1.ドリップを吸い取るためにキッチンペーパーなど吸水性のある紙に包み、ラップをします。
2.柵が重ならないようにバットなどの大きな皿に並べて冷蔵庫にて保管します。
3.柵が重なってしまうとそこから色変わりが進んでいってしまうので注意が必要です。
4.また、ドリップ戻りによる変色を防ぐためにも、1日ごとに紙を取り換えるのをおすすめします。

※画像はイメージです。
※返礼品出荷時「出荷のお知らせ」メールをお送りいたします。
※長期ご不在にされる場合はお申し込み時【備考欄】に、
「不在期間〇〇/〇〇～〇〇/〇〇」とご入力ください。
※ご注文殺到時、お届けに時間がかかる場合がございます。
※越前町内への返礼品発送は対応しておりません。
※新鮮なお品をお届けするため、北海道、青森県、佐賀県、長崎県、熊本県、大分県、宮崎県、鹿児島県、沖縄県、及び一部離島への配送はできません。
※寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
誠に勝手ではございますが、あらかじめご了承ください。

返礼品詳細
名称			【ふるさと納税】生本マグロまぐろ三昧おためしセット計約300g
内容量等			まぐろ三昧お試しセット【1】国産生本まぐろ大トロ約100g（1柵）【2】国産生本まぐろ中トロ約100g（1柵）【3】国産生本まぐろ赤身約100g（1柵）原産地：国産養殖加工地：すべて越前町加工者：株式会社山下水産
原材料			クロマグロ（国産養殖） ※国産生本まぐろ1本を自社で解体加工、丁寧に柵どりしたものを柵状でお届けいたします。
アレルギー			本品に含まれるアレルギー表示28品目なし
消費期限等			出荷日より4日以内（冷蔵保存時） ※返礼品到着後は冷蔵室にて保管してください。 ※本返礼品は生ものです、到着後1～2日でお召し上がりください。
配送			冷蔵配送
事業者			株式会社山下水産＞この事業者の返礼品をもっと見る

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