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熱伝導、熱効率にすぐれた材質・構造です。熱伝導の良いアルミを保温力のあるステンレスではさむことによって、軽くて耐久性に優れた理想的な業務用鍋となっています。■熱伝導、熱効率にすぐれた材質・構造です。熱伝導の良いアルミを保温力のあるステンレスではさむことによって、軽くて耐久性に優れた理想的な業務用鍋となっています。

■IHクッキングヒーターに対して高い熱効率と早い立ち上がりに優れています。

■鍋全体が均一に温まり温度ムラが少なく理想的な対流を起こします。

■平ビス使用で洗浄ラクラク、ハンドルはプロのアドバイスを参考に設計、丈夫で持ち易い形状です。

■IH対応。
IH対応
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