青紙スーパー本割込 中三徳

 
 
大人気の「青紙スーパー本割込」に、軽くて取り回しが楽な「中三徳」型が登場いたしました。
鍔なし仕様でやや小さめの柄は、手にしっくり馴染み、中・高校生や料理初心者の最初の一本に、
また、果物の皮むき、細工など、細かい作業に最適です。
全長255mm、刃渡り140mm、刃幅36mm、刃厚2.1mm、重さ90g、ステンレスに青紙スーパー割込、両刃
 ★「青紙（あおがみ）スーパーを使った包丁」って？
今まで最高の鋼を使った包丁と言っていた【青鋼本割込】よりもっと硬い、日立金属の最高級ヤスキ鋼【青紙スーパー】を割り込んだ家庭用包丁です。
はっきり言って、これは切れます。
今まで、家庭用なら「青鋼本割込三徳」が一番使いやすくて良い、って周りの人やお客様に申しておりましたが、これはもう一段上の切れ味。
しかも硬度が高いので、いつまでも切れ味が落ちないです。
（もちろんいつかは切れなくなります）
朝から晩まで食品を切っている加工場でも、「これは良い！」と折り紙付きの包丁です。
※ステンレスの間に、「青紙スーパー鋼」を挟み込んでいますので、刃先部分が錆びます。
　使用後はきれいに洗い、乾燥させて保管して下さい。
　錆びた場合は、出来るだけ細かい砥石で研いで頂きますと、以後錆びにくくなります。
　（黒く変色するのは、ご使用には全く問題ございません。）
☆薄刃造りですので、冷凍食品、硬い骨等かたい物は切らないで下さい。
冷凍食品や硬いものを切るには、をどうぞ！セットもございます。 
 
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