IH対応杉セイロ鍋つき 24cm 蒸篭 2段セイロ鍋セットステンレス業務用せいろ蒸し器_TMTS-SN-2421

¥6688

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商品の説明

【高級ステンレス製専用鍋】蒸篭調理に最適な形で蒸気が効率良く働きスピーディーに調理出来る。しかも安心の日本製だから長く使える。
【杉蒸篭】1.竹にはない木目の風合いを持つ杉蒸篭は軽さが自慢！使用後の乾燥が早いのでカビが生えにくくお手入れが簡単！2.ほんのり広がる杉木の香りを楽しむ！チップによる燻製程ではありませんがナチュラルテイストの良さといえばコレですね！※蓋と棚板は竹材使用
【サイズ】鍋：27cm×8.8cm　本体：内径22.3cm、外径24cm、内側深さ4cm　蓋：内径22.3cm、外径24cm、高さ4cm
【様々な蒸し料理に】蒸す(野菜・お肉・お魚等)は勿論ですが、冷たいご飯や肉まん・シュウマイの温めにも、アイディア次第で色んな料理を楽しめます。
【蒸してヘルシー】蒸す健康料理、蒸すという調理方法は食材の栄養を損わず素材本来の旨味が残ります。ノンオイル調理のためカロリーも低く抑えて肉類などの余分な脂も落としてヘルシーに仕上がります。
【ペーパー（蒸篭専用用紙）】内底に食材の汁が直接付くのを防ぐ、直置きによる汚れを防ぐ、注)汚れを完全に防ぐものではありません。蒸篭用紙は日本国の食品衛生法に基づき一般財団法人東京顕微鏡院食と環境の科学センター豊海研究所にて輸入食品等試験成績証明書(東顕食発　第　0062207-0057　号)を取得していますので安全に安心してご使用いただけます。
【手入れ方法】洗剤を使わずにぬるま湯でサッと洗ってください。(食材の匂いがついた場合は酢水につけ置き)その後は風通しの良い所で陰干しをします。?保管する際は乾燥後に新聞紙に包んで保管、?使用期限の目安は半年～1年。使っていて黒く見える部分が出てきたらカビなので買替えの時期です。
※蒸篭を焦がさない為に必要な準備について
毎回、使用する前に水で濡らしてください。
初回使用時は蒸篭を鍋にセットして全体に蒸気が行き渡る程度に蒸す「空蒸し」を行うこともおすすめします。
特に初回使用時や長く使わなかった場合は８～１０分程度水に漬け置きして蒸篭全体にシッカリ水分を吸収させてからご使用ください。
蒸す素材によって火の通りの差がございます。１５分以上蒸す場合は途中で上段と下段を入れ替える必要がございます。
【セット内容】セイロ専用鍋1個、杉製セイロ24cm本体2個、蓋1個、蒸篭専用用紙20枚
【交換保証】杉セイロ「滴水」は自然の風合いを大切に金属を一切使わず1つ々手作りしております。よって入出荷時の検品で良品であっても皆様のお手元に届く迄の間に稀に乾湿の影響や予期せぬ衝撃等により割れや剥がれ、その他諸々の発生する可能性を考慮して新品への交換保証に応じています。もし細部のささくれがヒドイと感じる場合や数回の使用で変形などが発生した場合はどうぞお気軽にお問合せ下さい。
素材：杉・竹製
モニターの発色の具合によって実際のものと色が異なる場合があります
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