尺一 骨切り 鱧切り V金10号 刺身包丁

種類···包丁　骨切り　鱧

購入後、知り合いの板前さんから鱧骨切り包丁を頂きそちらを使用する事にしたので出品致します。

長さがあるので骨切りも楽々できると思います。
またV金なので錆びにくく、手入れもしやすいです。
よろしくお願い致します。

商品詳細
全長：500mm
刃渡り：330mm
刃幅 :56mm
厚み :5.8mm
重さ ： 約 460ｇ
鋼材： V金10号 
柄： 人工象牙八角柄
商品の情報
カテゴリー
インテリア・住まい・小物 > キッチン/食器 > 調理器具
商品の状態
新品、未使用
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