ジャガイモ大事典 ジャガイモ/ナガイモ/イチョウイモ/ツクネイモ/ジネンジョ / 農文協/編

ジャガイモ大事典 ジャガイモ/ナガイモ/イチョウイモ/ツクネイモ/ジネンジョ[本/雑誌] / 農文協/編2023/01発売

＜商品説明＞
ジャガイモ、ナガイモの栽培大百科。ナガイモには、イチョウイモ、ツクネイモ、ジネンジョを含む(いずれもヤマノイモ科のヤマノイモ属)。それぞれの起源、生理・生態をはじめ、品種特性、栽培の基本技術、おもな病害虫までを網羅。ジャガイモの品種は、一期春作用で70種、二期作用で14種、合計84種を網羅。このほか、あまり知られていない在来品種27種も収録。ジャガイモの打撲黒変を抑制するカルシウム施肥、ツクネイモの干害に対応できる日射制御型拍動自動潅水装置など、近年顕在化する気象変動の影響にも対応。ジャガイモでは、国内にとどまらず海外の生産動向も収録。執筆者はジャガイモやナガイモにおける第一線の研究者、指導者、民間企業の技術者など約90名。知りたいことがすぐ引ける索引付き。
＜収録内容＞
ジャガイモ(日本人とジャガイモ
ジャガイモの起源と特性
生育のステージと生理、生態
ジャガイモの品種生態と選択
栽培の基本技術
種いも生産
貯蔵技術
おもな病害虫
当面する技術課題
海外のジャガイモ生産
精農家のジャガイモ栽培技術)
ナガイモ(ナガイモ=植物としての特性
生育のステージと生理、生態
各作型での基本技術と生理
おもな病害虫
精濃家のナガイモ栽培技術)
＜商品詳細＞
商品番号：NEOBK-2824661
Nobunkyo / Hen / Jagaimo Daijiten Jagaimo / Nagaimo / Icho Imo / Tsukuneimo / Jinenjo
メディア：本/雑誌
発売日：2023/01
JAN：9784540222016
13200円ジャガイモ大事典 ジャガイモ/ナガイモ/イチョウイモ/ツクネイモ/ジネンジョ / 農文協/編本・雑誌・コミック科学・医学・技術キク大事典／農文協(編者)-

ジャガイモ／ナガイモ／イチョウイモ／ツクネイモ／ジネンジョ


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